2006年，王仁和米线餐饮管理公司成立，专门研究米线餐饮食品制作，以自产米线、料酒、醋、酱和生态园种植的果蔬为原料，开发出一系列新口味米线食品烹制工艺，可凉拌、炒、煮、烧，突破了云南传统过桥米线单一的食品模式。王仁和集团旗下现有王仁和米线、王一碗等餐饮品牌，200余家连锁门店分布于机场、车站及商超、社区、商业街等。